Receita de Cupcake Salgado - Calabresa e Parmesão

Cupcake salgado? Foi isso mesmo que você leu. Já tentou? Não?! Então essa é a hora. Que tal experimentar um delicioso cupcake de calabresa e parmesão? Essa receita é realmente boa e é perfeita pra quem não é muito chegado em doces. Fiz hoje e esta aprovadíssima! Então vamos pra receita?

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 gramas de calabresa picada em cubinhos
• 1 colher (chá) de sal
• 150 gramas de parmesão ralado (aquele de pacotinho)
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo:

1. Bata os ovos na batedeira, desligue e acrescente delicadamente a farinha e os demais ingredientes, mexendo devagar até que fique tudo bem misturado. A massa vai ficar bem consistente.
2. Prepare as forminhas de papel próprias para cupcakes, que devem estar dentro de uma forma própria ou dentro de formas de empadinhas.
3. Eu recheei com catupiry, então, enchi a forminha até menos que a metade, coloquei o recheio e cobri com mais um pouco de massa, sem encher toda a forminha. Deixar um dedo abaixo do limite.
4. Decore com uma fatia de calabresa ou com pedacinhos por cima, assim como a foto.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Espero que tenham gostado, porque eu realmente amei. Se alguém testar a receita, vem aqui me contar depois, hehe.


Beijos :*